ENVASE Y EMBALAJE

El envase y embalaje forman parte integral del producto, ya que realizan las funciones de contener, envolver, proteger e identificar. El envase es el recipiente que está en contacto con el producto; en cambio el embalaje es el que facilita las operaciones de transporte y manejo de los productos envasados.

Las funciones principales de ambos son:

- Exhibir el producto,
- Permitir su conservación,
- Proteger y permitir su manipulación, transporte y comercialización,
- Reducir mermas y desperdicios,
- Cumplir con las reglas de etiquetado y regulaciones no arancelarias del país de destino.
Es necesario considerar que el envase y el embalaje deben promover los aspectos mercadológicos como: comunicar de manera adecuada el mensaje, captar la atención del consumidor, destacar entre sus vecinos de anaquel y hablar del producto contenido.